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考虑到天黑以后可能又会有人到处出来活动,李淡把烤肉时间定在了下午4点。
拿出电子烤盘,李淡把腌制好的肉拿出来,又拿出一块五花肉,把五花肉切成一块块的放在烤盘中间,烤盘的边缘放上土豆和香菇,这样等五花肉的油在高温煎烤下就可以流到土豆和香菇里,这样土豆和香菇也会带着肉香。
李淡的烤肉方法是不喜欢频繁翻动肉,喜欢等肉的一面烤的差不多以后才翻面,在李淡看来,这样烤肉没有那么麻烦,而且肉烤出来也没有那么干,感觉里面还有汁水。
烤肉是好吃的,等待烤肉是煎熬的,特别是香味冒上来的时候,李淡烤好五花肉,把肉夹出来装进盘子里,把盘子收进空间,接着往烤盘里面放入牛肉、掌中宝,烤好以后全部放进空间。最后把烤盘收好,开窗散味,虽然也想边烤边吃,但是味道太大,烟也大,还�
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